Dott.ssa Elisa Balbi psicologa,Psicologo, Psicoterapeuta Pesaro e Urbino

Il Modello di Terapia Breve Strategica elaborato da Paul Watzlawick e Giorgio Nardone, poi sviluppato fino ai giorni nostri dal Centro di Terapia Strategica di Arezzo in collaborazione con gli studi affiliati dislocati in tutta Italia e nel mondo, si è dimostrato, oltre che in vari campi, il più efficace ed efficiente nel trattamento delle varie tipologie di disturbo alimentare.

Nell'ambito dell'anoressia, il Modello si distingue da differenti tipologie di trattamento da un lato, ritenendo che un problema si possa risolvere definitivamente nella maggioranza dei casi nel contesto della sua insorgenza, ovvero la famiglia, evitando, a parte in casi estremi, il ricovero e preferendo adottare un intervento non meccanico, ma che vada a modificare le modalità percettive della persona nei confronti del proprio corpo e del cibo. D'altro lato, la ricerca ha consentito negli ultimi anni di strutturare due macro-tipologie di intervento:
- una per le giovani adolescenti,
- una per donne di età adulta e anche con anni di disturbo alle spalle.

Tale evoluzione ha permesso un notevole incremento dell'efficacia e dell'efficienza del processo terapeutico.

In riferimento alla bulimia, considerando la stessa etimologia della parola, che significa "fame da bue", fondamentale è stata la distinzione tra chi si abbuffa di cibo consumando un vero e proprio banchetto dionisiaco in breve tempo e giungendo in breve tempo a scoppiare, e coloro che si abbuffano di tutti i cibi usualmente proibiti.

In questo modo, la terapia strategica è diventata un essenziale punto di riferimento per l'intervento sulla sindrome da vomito, presentato alla comunità scientifica grazie al costante lavoro di ricerca degli ultimi dieci anni, che si differenzia dalla bulimia, come anticipato, sia per modalità di funzionamento che, di conseguenza, per le tecniche che risultano più idonee per consentirne la risoluzione.

Il binge eating rappresenta infine la tipologia di disturbo alimentare maggiormente associata alla paura di ingrassare; una vera e propria ossessione per il cibo e per la magrezza.